皆さん、こんにちわ
介護課のはくほうです。


今回は、先日私のフロアで行なった
入居者様の誕生日会の模様をお知らせします


栄養課の職員が心を込めて作った
ケーキでお祝いしました
そのケーキがこちらです



きれいに盛り付けられていて
とても美味しそう

ここで主役を紹介します




このお二人です

他の入居者様もきれいなケーキと写真撮影をしました



皆さん笑顔が素敵ですね

「きれいだから、食べるのがもったいないね」
と、言っていましたが
食べ始まると「おいしいね」
と、夢中で召し上がっていました



主役のお二人も美味しそうに召し上がっていました



お話を聞くと誕生日を祝ってもらうのは
いくつになっても嬉しいそうです

今後も皆様に喜んで頂けるような行事を
行なっていきたいと思います

本日も最後までご覧いただきありがとうございます

皆さん、こんにちは 
施設長のイソザキです 


昨日、当常陸国府館の２Ｆホールにて、
ハートピアグループ栄養士研修会が開催されたので
その模様をご報告致します 

この研修会は、
私たちハートピアグループ各施設の
栄養士・管理栄養士が一堂に会して
年間を通して定期的に開催される勉強会のことです。

今回は当常陸国府館が幹事施設です 

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まず前半は、
食品会社の方々（２社）にお越しいただき、
それぞれにご講義を賜りました 


マルハニチロ株式会社様より 

ソフト食をはじめとする介護食について、
現状や利点など様々に教えていただきました

実際にソフト食の試食もさせていただきました

最近のソフト食は、本当に出来が素晴らしいですね 



株式会社ニッカネ様より 

食材や調味料などの介護現場における
人気商品や新商品を紹介していただきました

「夏のイベント食材」を中心に、いろいろ試食させていただきました

さすが定番食材、味もバッチリ、美味しいです 
しかしながら、いろんな食材が商品化されてるんですねぇ～。
豊富なラインナップに驚きです。勉強になります 


マルハニチロ株式会社様
株式会社ニッカネ様
この度はお忙しい中、遠方よりご足労賜り
本当にありがとうございました 

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後半は、食事の写真撮影について、
美味しそうに見える写真の撮り方について勉強しました 

写真の腕前の確かな当常陸国府館の職員が講師です 

ちょっとしたコツで全然変わって見えるんですね〜
なるほど、なるほど、これも勉強になります 


そしてその他、意見交換会など云々...
約３時間に渡る大変充実した研修会でした。

出席された栄養士・管理栄養士の皆さん、
大変お疲れ様でした 

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食事は、入居者様が施設での生活に於いて
とても楽しみにしている大切なサービスのひとつです。

当常陸国府館はもちろん、ハートピアグループでは、
こういった勉強会もしっかり行いながら、
今後も食事サービスにおいて慢心することなく、
日々探求・研鑽し、更なるサービス向上に努めて参りますので
どうぞよろしくお願い致します 


（常陸国府館１Fラウンジにて）

本日もご愛読ありがとうございました__