皆さん、こんにちは介護課のはくほうです

冬本番に向かっていますが、
コロナウィルスが再燃しており、予断を許さない状況なってきました。
皆さんも大変かとは思いますが、体調管理には十分お気を付けください


そんな中でも、入居者様に退屈な思いをさせてはいけません

ということで今回は
フロアで、手作り料理を振る舞いました

メニューは
・焼きおにぎり
・豆腐つくね（てりやきソース）
・グリル野菜（パプリカ、なす、かぼちゃ）
・豚汁
・柿


ある程度下ごしらえは、栄養課にやってもらい
フロアでは主に仕上げの焼きの工程やりました





まずは豆腐つくねから焼きます
と、その前につくねの形作り食べやすいように少し小さめに




それから焼いていきます



次にグリル野菜を焼いていきます






最後におにぎりを焼いていきます






良い匂いがフロアに充満してきたと思ったら、入居者様も続々と集合です



丁度いいタイミングで焼きあがり




盛り付けをして完成です










「いい味してるよ」「美味しいよ」





「このつくね柔らかくて食べやすいね」



「たまには、こういう食事もいいね」

「おいしくてきれいに食べちゃった」と、皆様に喜んでもらえました



これからも、思うように外出が出来なくなると思うので、中にいても楽しんで
いただけるよう頑張っていきたいと思います


本日もご愛読ありがとうございました