常陸国府館のブログ

〜 茨城県"石岡市"にある介護付有料老人ホームのBLOGです!〜

 株式会社ハートピア
   介護付有料老人ホーム ケアホーム 常陸国府館
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皆さんこんにちは介護課のはくほうです

台風が来たり気温の変化が大きかったり、天候が変わりやすく
体調を崩してしまう方もいらっしゃるかと思いますが、いかが
お過ごしでしょうか?


今回は、入居者様に「好きな食べ物・思い出の食べ物」
を聞いてみました


まずは「好きな食べ物」から
「私は、が好きだね
「そのふたつは、1番いいね、いつ食べても飽きないよ
今が旬のふたつですね栗はくりごはんやくりきんとん
food_kurigohanfood_kurikinton

食後のデザートには、やっぱり柿ですよね
fruit_kaki


他にはこんな方も
お寿司が1番いいね」「私は、お刺身が1番好き
お寿司は特別な時に食べる豪華な食事って感じがしますよね
sushi_oke_nigiri

お刺身などこれからの時期、旬を迎える魚が多く脂も乗りおいしくなりますね
food_sushi_funamori





続いては「思い出の食べ物」
「私は、カラフトで生まれたから、そこで食べた魚料理は思い出に残ってるね
food_moritsuke_good
樺太の魚料理とは、どんな料理だったのでしょう
北の海なので、きっとどんな魚も油が乗っていて、美味しかったのでは
ないでしょうかね



また、別の入居者様は「私は、5歳の時父に連れていかれたレストランで
食べた、国産牛のステーキは忘れられないね
food_beefsteak
国産牛のステーキなんて、今でも豪華な食事ですよね




思い出と聞くと今回は小さなころの事でした
余談ですが、私も思い出と聞かれると小学生の頃、父親と食べたカワハギの
お刺身が最初に浮かんできますね



皆さんは「思い出の食べ物」と聞くと何が思い浮かびますか



この中のどれかを近いうちに入居者様に堪能していただきたいと考えています
その模様をブログでも紹介しますので、どうぞお見逃しなく
また、これからも色々なテーマでこれからも入居者様にお話を伺ってみたいと
思います
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本日もご愛読ありがとうございました


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こんにちわ相談員のサクラです


先日、緊急事態宣言の延長が決定したと報道がありました
自粛生活に疲弊を感じている方もいらっしゃるかと思いますが、
今しばらく辛抱しましょう


さて、季節は春からあっという間に初夏に移り変わってしまい、
夏日を越える日も多くなってきています
そんな夏日になった、5月5日は端午の節句、こどもの日でした
年々、庭先に揚がる鯉のぼりの数が減っているように感じますが、
皆様のご自宅ではいかがですか

先日もお伝えしましたが、国府館でも屋根よりは低いですが、
鯉のぼりが中庭を泳いでいました



そして、入居者の皆様が楽しみにしていたのが、食事です
季節に合わせた行事食は、入居者様からも大好評
今年も、栄養課職員が腕によりをかけて作りました
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今年のメニューは

筍ごはん
刺身盛り合わせ
卵豆腐
ふきの煮物
そば汁
イチゴババロア

でした



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今が旬の筍にふき四季がある日本だから味わえる、自然からの贈り物
昔は、筍掘りや山菜取りは当たり前でしたよね
(あっ年がバレてしまう

高齢者施設では生魚を出さない所も多いようですが、入居者様からの人気
が高い刺身も一緒に
中央の小鉢は、ワサビが入った刺身猪口です緑の豆じゃないですよ


大人しかいない高齢者施設ですが、こどもの日にあやかり、豪華な食事を
召し上がりながら、この時期だからこそ健康を祈願しました



室内での過ごし方も、多様化してきておりYouTubeをはじめとするSNSで
色々紹介されることも当たり前のようになってきました
芸能関係の方々やスポーツ選手など、著名な方々も自宅で過ごされており、
窮屈な思いをしていたり、生活の不安を抱えていたりするかもしれません
それでも、『自分だけじゃない』『皆、同じ思いだ』と捉えることで、
少しで前向きな気持ちになりませんか
国府館でも、室内での過ごし方の幅を徐々に広めており、今後も入居者の
皆様が退屈せず、元気に暮らしていけるように計画をしておりますので、
楽しみにしていてください


長くなってしまいましたが、今日はこの辺で失礼致します
本日も、ご愛読ありがとうございました

皆さま、こんにちわ
事務員のくーたです。



先日見ていただいた、
ハートピアカフェ(前編)はいかがだったでしょうか
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具だくさんのお鍋を見て、
「今日はお鍋にしよう」と、
お家の夕飯メニューはお鍋だった
そんなお方も居るでしょうか


今日のブログを見た後には
もっとお鍋が食べたくなっちゃうかも


入居者さまに材料をカットしてもらい
完成しましたお鍋
それでは皆さま、いただきましょう
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まずはスープでカンパ~イ
いよいよ実食
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彩りも良く、食欲がそそられますねぇ
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フロアいっぱいに、美味しい匂いが広がります


肝心なお味の方はと言いますと・・・


「美味しいね~
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「うまいっ
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大好評だったようです


美味しい匂いと、皆さまの「美味しい顔」で
フロアがいっぱいになりました
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〆にはうどんか雑炊を選び、
卵を落として最後まで美味しくいただきまして
皆さま、大満足の一日となったのではないでしょうか


来月は、国分寺の花祭りや遠足が待っています。
毎日の食事で栄養を付け、
元気に皆さまで外出が出来ればと思っています


本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございました
皆さまも、旬の食材を使ったお料理を食べて
免疫力アップでお過ごし下さい。

それではまた





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