常陸国府館のブログ

〜 茨城県"石岡市"にある介護付有料老人ホームのBLOGです!〜

 株式会社ハートピア
   介護付有料老人ホーム ケアホーム 常陸国府館
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煮物

皆さま、こんにちわ
事務員のくーたです。

先日ブログでご紹介しました、『出前ランチ』
ご覧いただけたでしょうか
入居者の皆さまの笑顔からも、美味しさが伝わったかと思いますが、
今日は、国府館の誇る栄養課が用意しました
ランチバイキングの様子をご紹介します


今回は7階で開かれましたランチバイキング
次々に運ばれたメニューの数々をご覧くださ~い

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どうですか~
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この品数の多さ
こちらはバゲット付きビーフシチューです
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中華に洋食
和食メニューの大根の煮物も、可愛らしく盛り付けされて
つい、選びたくなりますね
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優しい味付けがされてる大根は、
ゆず味噌でいただきます


鮮やかな彩りで、ひときわ目を引くのが・・・
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果汁で艶やかに輝きます、フルーツたち
なんとキュウイは丸ごとひとつという贅沢さ
勿論、一人何個食べてもオッケーです
とは言え、入居者の皆さまは、ご自分でもきちんと健康を意識されているので
取りすぎるようなことはありません
見習わないと・・・です


これだけのメニューが目の前に並びますと、
入居者の皆さまも「全部取りたいけど、どうしましょう」と
嬉しい悩みです
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思い思いのメニューを選んで、お皿の上は賑やかに

一通り食べ終わると、お気に入りのメニューをお代わりしたり、
「食後のデザートだな
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スイーツを全種類お皿に並べる入居者さまも
何人もいました


一番人気のメニューは何だったのかと言いますと・・・
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こちらの「ちまき」
モチモチしてて美味しいとの事でした
・・・食べたかった
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皆さまのテーブルを見ると
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しっかりと「ちまき」の皮がありますね

メインディッシュからデザートまで
いつもより、おしゃべりも弾みながらのランチバイキングとなりました


国府館のランチバイキングは、
いかがでしたか
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しっかり食べることで老化を防ぎ、
楽しく食べるだけで栄養摂取量も増えるそうです
これからも、入居者の皆さまに、
楽しく美味しく食事をしてもらえる機会を作れたらと思います


本日も最後まで読んでいただき、
ありがとうございました
クリスマスシーズンの今、
ホテルなどのランチビュッフェがクリスマス仕様になったりしていますので、
皆さまも足を運ばれてみてはいかがでしょうか
それではまた




皆さん、こんにちは!事務員の菜っ葉です(・∀・)
今日の昼は何を食べましたか?

日々かかせないもののひとつ・・・
そう!食事の紹介です!

本日のメニューはこちら
・メインの煮込みハンバーグ
・はるさめスープ
・白菜ゆずしめじ
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もちろんのことですが、
毎回検食を行い”安全安心”の食事を提供しています

ここでソフト食のご紹介も・・・(o^∇^o)
じゃじゃん!
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ソフト食とは、噛みやすく飲み込みやすいのが特徴です

彩りや盛り付けも、食欲増加につながるポイントとなります
焼き魚や煮物も、見た目はそのままですが、
とてもやわらかく舌でつぶせるくらいの硬さです(⌒-⌒)

食事の時間が楽しみになっていただけるよう、
毎月、食事委員会を設けています.。゚+.(・∀・)゚+.゚


職員も、昼近くになると
「今日の昼は何かなぁ~?」が口癖に・・


ちなみに・・・
私は国府館の食事をとるようになってから
ホウレン草が食べられるようになりました


さてさて・・・今日の昼ご飯はなにかしら?

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