皆さん、こんにちは、介護士のアリンコです
本日は、第2回目としまして、
お食事の様子をお知らせしたいと思います
<参照> 第1回目 フロアの日常 ~ドリンクバー
お食事は、お魚料理やお肉料理はもちろん、
日々様々なメニューを入居者様に提供しています。
入居者様の嗜好等によって、
豚肉を鶏肉に変更したり、臨機応変に対応しています
お食事は、すべて当施設の厨房で栄養士と調理員が作っています。
私たち介護職は、盛り付けを行います
入居者様は、リビングに集まって一緒に召し上がります
数日前の昼食は、こちら
鮭といくら親子寿司
豚汁
信田巻
菜花お浸し
フルーツ(いちご)
色とりどりの春らしいメニューで、
多くの皆様が完食されました
また、別の日には「花見御前」といたしまして、
混ぜご飯(桜の花をイメージ)
すまし汁
天ぷら
煮物
カップケーキ
お花見へ外出した時をイメージした"春の行事食
"
です
皆様にお花見を連想していただける様に盛り付けています
「綺麗だね~♪」
「食べるのが勿体ないわ」
との声が皆様からたくさんあがりました
皆様、お味にとても満足されたご様子で、
こちらもほぼ完食されていました
私たち職員も、社食として美味しくいただきました
今後も、
栄養士と調理員
が作ったお食事を
私たち介護職
は、丁寧に盛り付けたり、
適時適温で提供したり、
入居者様が召し上がりやすいようにしっかりサポートしたり、
皆様に喜んでいただけるように日々努力していきたいと思います
最後に・・・
3階の
月生まれの入居者様です
同じ3階の入居者様と職員でお祝いしました
誕生会では、栄養課からあげてもらう
"ケーキ"や"プリンアラモード"で祝います
その模様も今後お伝えしていきますv( ̄∇ ̄)v
次回も、フロアでの入居者様の日常をどうぞお楽しみに